Syrah (’97 ’98 ’01 ’02 ’03 ’04)
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand.
Rauchig-würzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, intensive Gewürzanklänge, mineralischer Touch, zarter Nougat.
Saftig, eher rotbeerige Frucht, frisch strukturiert, zitronige Nuancen, lebendiger, trinkanimierender Stil, Weichseln im Nachhall, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Spontangärung. Kleine gebrauchte Fässer. 13,5%