Nigl

Das Wein-Gut Nigl, liegt im Kremstal. Malerisch am Fuße des Senftenberger Kirchenbergs. Der ehemalige Lesehof des Fürsten Starhemberg stammt aus dem 12. Jahrhundert und wurde 1994 von der Familie Nigl übernommen und als Weingut genutzt.

Den Schwerpunkt in unseren Weingärten im Kremstal bilden Grüner Veltliner und Riesling, Sauvignon Blanc und Muskateller runden das Wein-Sortiment ab. In den kalkhaltigen Kremser Lösslagen wird Blauer Zweigelt und Merlot kultiviert, Pinot Noir findet in der Ried Pfenningberg, einer sehr steilen Glimmerschieferlage, optimale Bedingungen vor. Unsere Rieslinge und Grüner Veltliner stehen für Top-Qualität aus Österreich. Weine reich an Eleganz und Finesse des Kremstals.

Die Philosophie unseres Weinguts
„Der Winzer versucht sich in einer komplexen Umgebung von Geologie, Kleinklima und kosmischen Einflüssen zu orientieren. Die Sonnenuhr und der Kompass als Hauptsymbol für das Logo der Traditionsweingüter zählen dabei große Rolle.“ – Martin Nigl

Die Region

Ca. 70 km nordwestlich von Wien in einem Seitental der Donau gelegen, bilden die Steinterrassen um Senftenberg die optimale Voraussetzung für die Finesse und Eleganz unserer Weine.

Boden & Klima

Die Urgesteinsböden mit Verwitterungen von Granit, Gneis, Glimmerschiefer und Amphibolit sorgen für Mineralität. Die Lage an der Anbaugrenze, sowie die starken Temperaturschwankungen zur Reifezeit verleiht den Weinen ihre kühle Aromatik. Auf heiße Sommertage folgen Nächte die die Kühle aus dem umliegenden Waldviertel mitbringen und so das Aroma fördern. Die Weinlese zieht sich oft über viele Wochen (bis zu 2 Monate) hin. In mehreren Durchgängen in ein- und demselben Weingarten sorgen wir dafür, dass immer nur die jeweils reifsten Trauben geerntet werden. So können wir die höchstmögliche Ausgangsqualität für unsere Weine garantieren.

Weine von Nigl bei Coq au Vin
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