2017er im Keller.

Der Lagenwein von der Ried Hohenberg stammt vom Kernstück des hohen, südöstlich abfallenden Bergrückens der Lage im Westen von Großweikersdorf. Der Lössboden und der teilweise Ausbau des Weins im Beton-Ei und im großen Holzfass unterstreichen seinen individuellen Charakter. Neben einer Fülle von gelben Früchten zeigt er in der Nase leicht rauchig-würzige Noten und feine Aromen von Kräutern und Pfeffer. Ein vielschichtiger Grüner Veltliner mit Kraft und Konzentration, aber auch mit Finesse und Eleganz, der lange am Gaumen bleibt.

SORTE: 100 % Grüner Veltliner
REGION: Wagram
Reine Handlese und Selektion im Weingarten
BODEN: Löss
LAGE: Ried Hohenberg
ERTRAG: 40 hl/ha
REIFE: 20°KMW; 100 Öchsle
VERGÄRUNG: Im Stahltank, Beton-Ei und großen Holzfass bei ca. 20°C
AUSBAU: Im Stahltank, Beton-Ei und großen Holzfass – Lagerung auf der Vollhefe und teilweise auf der Feinhefe
ALKOHOL: 13,5 Vol.-%
SÄURE: 5,4 g/l
RESTZUCKER: 1,6 g/l