Ein Muss für Pannobile Liebhaber (div. Jahrgänge von den 90ern bis heute)

Exemplarisch der Pannobile 2015
Extremes Jahr, extreme Weine. Reif, spannend, strukturiert. Sammlerjahrgang!
60 % Zweigelt, 40% Blaufränkisch

Wie sein Name sagt, kommt er aus einer Vielzahl ausgezeichneter, als Pannobile Lagen festgelegten Weingärten an den Hängen des Wagram sowie auf der Parndorfer Platte. BIO!

In der Nase reife Brombeeren, ein Hauch von Zwetschgen und Holunderbeeren, zarte florale Nuancen, dezente tabakige Noten. Saftig, elegant, fruchtige Süße, feines Tannin, wirkt bereits zugänglich, feines Nougat im Abgang.

Handlese ab Ende August, Vorselektion und Nachsortierung im Weingut, Spontanvergärung u.a. in offenen Bottichen, 18 Monate Reifung in kleinen Eichenfässern.